Antonio Sousa
- ottobre 2026
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- 2–12
- Ospiti
- 16
- Anni di esperienza
Chi è Antonio Sousa
Formato dalla Scuola di Hotelleria e Turismo di Lamego, vanto oltre un decennio di esperienza in gastronomia di eccellenza, avendo sviluppato la maggior parte del mio percorso professionale nel corso di 13 anni a Lisbona.
Per cinque anni, ho fatto parte del team del ristorante 100 Maneiras, un periodo in cui il ristorante ha conquistato una stella Michelin. Ho lavorato anche presso l'Hotel Dom Pedro Palace, presso il ristorante Eleven, insignito di una stella Michelin, e presso l'Hotel Palácio Ludovice, svolgendo funzioni di Sous Chef in queste strutture.
Il mio percorso include anche uno stage presso Noma, a Copenaghen, ristorante riconosciuto come il migliore al mondo nel 2013, 2014 e 2015.
Attualmente, svolgo funzioni di Chef di Cucina presso MS Collection Mosteiro de Arouca, hotel a cinque stelle, dove combino tecnica, creatività, rigore e attenzione ai dettagli nella creazione di esperienze gastronomiche di elevata qualità.
Con esperienza in cucina d'autore, gastronomia contemporanea, sviluppo di menu e leadership di team, cerco ora di ampliare la mia attività nell'universo degli chef privati, fornendo esperienze gastronomiche personalizzate, esclusive e memorabili.
Cosa è incluso
Tutto quello che serve a una cena, gestito per te.
Progettazione del menu
Un menu costruito attorno alla tua occasione, ai tuoi gusti e alle tue esigenze alimentari.
Spesa
Lo chef seleziona ogni ingrediente fresco, da fornitori di fiducia.
Cucina a casa tua
Tutto viene preparato nella tua cucina, portata dopo portata.
Servizio al tavolo
Ogni portata viene impiattata e servita al tuo tavolo.
Pulizie complete
La cucina resta come l'ha trovata, o anche meglio.
Pagamento sicuro
Paga online per confermare la prenotazione, senza sorprese dopo.
Buono a sapersi
Domande frequenti
Dopo aver inviato la richiesta, gli chef leggono i dettagli del tuo evento e ti rispondono con una proposta di menu su misura e il prezzo finale. Puoi discutere eventuali modifiche direttamente sulla piattaforma. Quando il menu ti convince, confermi e paghi l'intero importo per bloccare la data; qualsiasi modifica concordata in seguito viene saldata prima dell'evento.
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