Antonio Sousa
- outubro 2026
- Membro desde
- 2–12
- Convidados
- 16
- Anos de experiência
Sobre Antonio Sousa
Formado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lamego, conto com mais de uma década de experiência na gastronomia de excelência, tendo desenvolvido grande parte do seu percurso profissional ao longo de 13 anos em Lisboa.
Durante cinco anos, integrei a equipa do restaurante 100 Maneiras, período em que o restaurante conquistou uma estrela Michelin. Passei também pelo Hotel Dom Pedro Palace, pelo restaurante Eleven, distinguido com uma estrela Michelin, e pelo Hotel Palácio Ludovice, desempenhando funções de Subchefe de Cozinha nestas unidades.
O meu percurso inclui ainda um estágio no Noma, em Copenhaga, restaurante reconhecido como o melhor do mundo em 2013, 2014 e 2015.
Atualmente, exerço funções de Chef de Cozinha no MS Collection Mosteiro de Arouca, hotel de cinco estrelas, onde alia técnica, criatividade, rigor e atenção ao detalhe na criação de experiências gastronómicas de elevada qualidade.
Com experiência em cozinha de autor, gastronomia contemporânea, desenvolvimento de menus e liderança de equipas, procuro agora expandir a minha atividade para o universo dos chefs privados, proporcionando experiências gastronómicas personalizadas, exclusivas e memoráveis.
O que está incluído
Tudo o que um jantar precisa, tratado.
Planeamento da ementa
Uma ementa pensada à volta da tua ocasião, dos teus gostos e das necessidades alimentares.
Compra dos ingredientes
O chef escolhe cada ingrediente fresco, junto de fornecedores de confiança.
Confeção em tua casa
Tudo é preparado na tua cozinha, prato a prato.
Serviço à mesa
Cada prato é empratado e servido à tua mesa.
Limpeza completa
A cozinha fica como estava, ou ainda mais limpa.
Pagamento seguro
Paga online para confirmar a reserva, sem surpresas depois.
Bom saber
Perguntas frequentes
Depois de enviares o teu pedido, os chefs analisam os detalhes do teu evento e respondem com uma proposta de menu personalizada e o preço final. Podes combinar ajustes através da plataforma. Assim que estiveres satisfeito com o menu, confirmas e pagas a totalidade para garantir a data; quaisquer alterações acordadas mais tarde são acertadas antes do evento.
Reservar este chef
Diz-nos onde e quando: o chef responde com uma proposta de ementa personalizada.
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