1. Fusion Signature — Paris rencontre Tokyo
AMUSE-BOUCHE Chips de riz et gambas rôties Laquage au miel, gingembre, soja et citron vert. ENTRÉE FROIDE Sashimi de thon Légumes de saison,…
À partir de105 €/personne
Reginald Smit
ethny nomad cuisine
Travaille aussi à : Amsterdam, Bruges, Chamonix, Dortmund, Düsseldorf, Eindhoven, Gand, Knokke, La Haye, Lille, Luxembourg, Paris, Rotterdam, Utrecht
BelgeFrançaiseMéditerranéenneJaponaiseBarbecue & grilladesThaïlandaiseVégétale
- 5.0
- Note
- 1
- Événements
- 1
- Avis
- août 2026
- Membre depuis
À propos de Reginald Smit
Ma cuisine est une rencontre entre gastronomie française, racines brésiliennes et influences asiatiques, méditerranéennes et nomades. Je privilégie des produits de saison, des sauces profondes, des cuissons précises et des assiettes élégantes. Chaque menu raconte un voyage, avec générosité, équilibre et créativité, tout en s’adaptant aux envies de mes convives.
Régimes alimentaires
VégétarienSans glutenSans lactoseHalalAllergie aux fruits de mer
Expériences
Événements et menus types
Avis
5.0sur 5 1 avis vérifié
- 5.0
- Qualité des plats
- 5.0
- Présentation
- 5.0
- Communication
- 5.0
- Rapport qualité-prix
Nicolas C.septembre 2026
Anniversaire · 7 convivesUne très belle expérience avec Réginald Smit ! Nous avons passé une excellente soirée en famille. Une cuisine légère et raffinée, aux influences fusion, avec des associations de goûts originales qui nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs. Les assiettes étaient très belles, les quantités parfaitement adaptées et, surtout, tout était délicieux. Mais Réginald, ce n’est pas seulement sa cuisine : c’est aussi un chef plein d’histoires et d’expériences à partager, qui contribue vraiment à l’ambiance de la soirée. Un très beau moment autour de la table, que nous garderons en excellent souvenir. Merci Réginald !
Ce qui est inclus
Tout ce qu'il faut pour un dîner, pris en charge.
Conception du menu
Un menu pensé pour votre occasion, vos goûts et vos contraintes alimentaires.
Les courses
Le chef choisit chaque ingrédient frais, chez des fournisseurs de confiance.
La cuisine chez vous
Tout est préparé dans votre cuisine, plat après plat.
Le service à table
Chaque plat est dressé et servi à votre table.
Le rangement complet
La cuisine est rendue comme elle a été trouvée, ou plus propre.
Paiement sécurisé
Payez en ligne pour confirmer votre réservation, sans surprise ensuite.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Après votre demande, les chefs étudient les détails de votre événement et répondent avec une proposition de menu personnalisée et un prix final. Vous discutez des ajustements via la plateforme. Une fois le menu validé, vous confirmez et versez un acompte de 30 % pour bloquer la date ; le solde est prélevé le lendemain de l’événement.
Réserver ce chef
Dites-nous où et quand, le chef répond avec une proposition de menu sur mesure.
À partir de85 €/personne
