Bidigaray chef
"Verwurzelt in der Tradition, inspiriert von der Welt, angetrieben durch saisonale Zutaten."
- Oktober 2026
- Mitglied seit
- 2–30
- Gäste
- 17
- Jahre Erfahrung
Über Bidigaray chef
Meine Reise in der Küche begann vor mehr als 15 Jahren und hat mich
quer durch Südamerika und Europa geführt.
Ich hatte die Gelegenheit, in Peru, Brasilien, Spanien und den Französischen Alpen zu arbeiten,
wo ich von verschiedenen Küchen, Kulturen und Ansichten zum Verständnis von Essen gelernt habe.
Unterwegs habe ich meine Erfahrung in internationalen Küchen und Fünf-Sterne-
Hospitalität aufgebaut, einschließlich Six Senses Ibiza, W Ibiza und Sunset Hospitality.
Auf Ibiza hat sich diese Erfahrung natürlich in private Gastronomie und Luxus-
Villen entwickelt, wo ich die Standards von gehobener Hospitalität in eine persönlichere
Umgebung bringe. Von intimen Dinners bis zu größeren Veranstaltungen wird jedes Erlebnis
rund um die Gäste, die Villa und den Anlass gestaltet.
Heute kommt alles zusammen - meine italienisch-brasilianischen Wurzeln, mediterrane
Produkte, alles, was ich unterwegs gelernt habe, und meine Leidenschaft für das Kochen
Ernährungsweisen
Inklusive
Alles, was ein Dinner braucht, erledigt.
Menüplanung
Ein Menü, entworfen für deinen Anlass, deinen Geschmack und deine Ernährungswünsche.
Einkauf
Der Koch besorgt jede Zutat frisch, von vertrauten Lieferanten.
Kochen bei dir
Alles wird in deiner Küche zubereitet, Gang für Gang.
Service am Tisch
Jeder Gang wird angerichtet und an deinem Tisch serviert.
Komplettes Aufräumen
Die Küche bleibt so zurück, wie sie war, oder sauberer.
Sichere Zahlung
Zahle online, um deine Buchung zu bestätigen, keine Überraschungen danach.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Nachdem du eine Anfrage gesendet hast, prüfen Köche deine Eventdetails und antworten mit einem individuellen Menüvorschlag und Endpreis. Anpassungen besprichst du über die Plattform. Wenn das Menü passt, bestätigst du und zahlst 30 % Anzahlung zur Terminsicherung; der Rest wird am Tag nach dem Event abgebucht.
Diesen Koch buchen
Sag uns wo und wann, der Koch antwortet mit einem individuellen Menüvorschlag.
