Bidigaray chef
"Enraizado na tradição, inspirado pelo mundo, movido por ingredientes sazonais."
- outubro 2026
- Membro desde
- 2–30
- Convidados
- 17
- Anos de experiência
Sobre Bidigaray chef
Minha jornada na cozinha começou há mais de 15 anos e me levou
por toda a América do Sul e Europa.
Tive a oportunidade de trabalhar no Peru, Brasil, Espanha e nos Alpes Franceses,
aprendendo com diferentes cozinhas, culturas e formas de entender a comida.
Pelo caminho, construí minha experiência em cozinhas internacionais e hospitalidade
de cinco estrelas, incluindo Six Senses Ibiza, W Ibiza e Sunset Hospitality.
Em Ibiza, essa experiência evoluiu naturalmente para jantares privados e villas de luxo,
onde trago os padrões de hospitalidade de alto nível para um ambiente mais pessoal.
De jantares íntimos a reuniões maiores, cada experiência é moldada
em torno dos hóspedes, da villa e da ocasião.
Hoje, tudo se une - minhas raízes ítalo-brasileiras, produtos mediterrâneos,
tudo o que aprendi pelo caminho e minha paixão por cozinhar
Adaptações alimentares
O que está incluído
Tudo o que um jantar precisa, tratado.
Planeamento da ementa
Uma ementa pensada à volta da tua ocasião, dos teus gostos e das necessidades alimentares.
Compra dos ingredientes
O chef escolhe cada ingrediente fresco, junto de fornecedores de confiança.
Confeção em tua casa
Tudo é preparado na tua cozinha, prato a prato.
Serviço à mesa
Cada prato é empratado e servido à tua mesa.
Limpeza completa
A cozinha fica como estava, ou ainda mais limpa.
Pagamento seguro
Paga online para confirmar a reserva, sem surpresas depois.
Bom saber
Perguntas frequentes
Depois de enviares o teu pedido, os chefs analisam os detalhes do teu evento e respondem com uma proposta de menu personalizada e o preço final. Podes combinar ajustes através da plataforma. Assim que estiveres satisfeito com o menu, confirmas e pagas a totalidade para garantir a data; quaisquer alterações acordadas mais tarde são acertadas antes do evento.
Reservar este chef
Diz-nos onde e quando: o chef responde com uma proposta de ementa personalizada.
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