Bidigaray chef
"Geworteld in traditie, geïnspireerd door de wereld, gedreven door seizoensgebonden ingrediënten."
- oktober 2026
- Lid sinds
- 2–30
- Gasten
- 17
- Jaar ervaring
Over Bidigaray chef
Mijn reis in de keuken begon meer dan 15 jaar geleden en heeft me
meegenomen door Zuid-Amerika en Europa.
Ik heb de kans gehad om in Peru, Brazilië, Spanje en de Franse Alpen te werken,
waar ik heb geleerd van verschillende keukens, culturen en keukenfilosofieën.
Underweg heb ik mijn ervaring in internationale keukens en vijfsterren-
hospitaliteit opgebouwd, waaronder Six Senses Ibiza, W Ibiza en Sunset Hospitality.
Op Ibiza is deze ervaring natuurlijk geëvolueerd naar privédineren en luxe
villa's, waar ik de standaarden van eersteklas hospitality in een persoonlijkere
setting breng. Van intieme diners tot grotere bijeenkomsten, elke ervaring wordt
gevormd rond de gasten, de villa en de gelegenheid.
Vandaag komt alles samen - mijn Italiaans-Braziliaanse wortels, mediterraanse
producten, alles wat ik onderweg heb geleerd en mijn passie voor koken
Dieetwensen
Wat is inbegrepen
Alles wat een diner nodig heeft, geregeld.
Menuplanning
Een menu op maat van je gelegenheid, smaak en dieetwensen.
De boodschappen
De kok haalt elk ingrediënt vers, bij vertrouwde leveranciers.
Koken bij jou thuis
Alles wordt in jouw keuken bereid, gang per gang.
Bediening aan tafel
Elke gang wordt gedresseerd en aan tafel geserveerd.
Volledige opruim
De keuken blijft achter zoals ze was, of properder.
Veilig betalen
Betaal online om je boeking te bevestigen, achteraf geen verrassingen.
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Zodra je een aanvraag indient, bekijken koks je evenementdetails en antwoorden ze met een voorstel op maat en een definitieve prijs. Aanpassingen bespreek je via het platform. Ben je tevreden met het menu, dan bevestig je en betaal je 30% voorschot om de datum vast te leggen; het saldo wordt de dag na het evenement afgerekend.
Boek deze kok
Vertel ons waar en wanneer, de kok antwoordt met een menuvoorstel op maat.
Vergelijkbare koks in Ibiza
