Ibiza Mediterranean Table
Individual aperitif · choose one Iberian ham on tomato bread Smoked aubergine with romesco and chickpeas Prawn with citrus and saffron aioli…
A partire da350 €/persona
Sergi Isern
Cena privata spagnola e mediterranea, plasmata intorno alla vostra occasione
MediterraneaPesce e frutti di mareSpagnola
- settembre 2026
- Iscritto dal
- 10–20
- Ospiti
- 21
- Anni di esperienza
Chi è Sergi Isern
Sono Sergi, uno chef privato proveniente dall'Andorra ora con base a Copenaghen. Ho iniziato a lavorare nell'ospitalità all'eta di 14 anni, ho studiato presso l'Escola Joviat e ho trascorso più di 20 anni nelle cucine di ristoranti e eventi privati. Oggi cucino per cene private, eventi su richiesta e catering, insieme alla preparazione settimanale dei pasti per un cliente abituale. La mia cucina è radicata nella cucina spagnola e mediterranea: riso, frutti di mare, verdure di stagione e carni cotte lentamente, rifinite à la minute. Costruisco ogni menu attorno agli ospiti e all'occasione, reperendo ingredienti biologici e nutriti con erba quando disponibili. Per gli eventi a Ibiza, pianififico il viaggio e la preparazione in anticipo e porto supporto di cucina o servizio quando la prenotazione lo richiede.
Tradotto automaticamente da inglese.
Esperienze
Eventi e menu di esempio
Cosa è incluso
Tutto quello che serve a una cena, gestito per te.
Progettazione del menu
Un menu costruito attorno alla tua occasione, ai tuoi gusti e alle tue esigenze alimentari.
Spesa
Lo chef seleziona ogni ingrediente fresco, da fornitori di fiducia.
Cucina a casa tua
Tutto viene preparato nella tua cucina, portata dopo portata.
Servizio al tavolo
Ogni portata viene impiattata e servita al tuo tavolo.
Pulizie complete
La cucina resta come l'ha trovata, o anche meglio.
Pagamento sicuro
Paga online per confermare la prenotazione, senza sorprese dopo.
Buono a sapersi
Domande frequenti
Dopo aver inviato la richiesta, gli chef leggono i dettagli del tuo evento e ti rispondono con una proposta di menu su misura e il prezzo finale. Puoi discutere eventuali modifiche direttamente sulla piattaforma. Quando il menu ti convince, confermi e paghi l'intero importo per bloccare la data; qualsiasi modifica concordata in seguito viene saldata prima dell'evento.
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