Horia Stefan
- ottobre 2026
- Iscritto dal
- 2–12
- Ospiti
- 6
- Anni di esperienza
Chi è Horia Stefan
La mia esperienza culinaria abbraccia la fine dining, le cene private e i progetti culinari internazionali in Romania, Paesi Bassi, Grecia e Ibiza. La mia esperienza spazia dalla cucina romena contemporanea e dalla cucina mediterranea alla cucina giapponese e Nikkei, dove le tecniche giapponesi e le influenze peruviane si incontrano.
Il mio stile è creativo, guidato dagli ingredienti e orientato ai dettagli. Credo che l'eccezionale dining dovrebbe sentirsi personale piuttosto che formulaico, motivo per cui affronto ogni cliente e occasione individualmente. Mi specialzzo in esperienze culinarie personalizzate e di alto livello, creando menu su misura che riflettono le preferenze di ogni cliente, l'ambiente e l'atmosfera che desiderano creare.
Dalle cene private intime e dai menu di degustazione a più portate alle ville di lusso e agli eventi esclusivi, combino tecniche di fine dining, presentazione ponderata, ingredienti stagionali e elementi fatti da zero per offrire un'esperienza distintiva. Per me, l'obiettivo non è semplicemente servire un pasto, ma creare qualcosa di memorabile, ponderato e unico per ogni cliente.
Cosa è incluso
Tutto quello che serve a una cena, gestito per te.
Progettazione del menu
Un menu costruito attorno alla tua occasione, ai tuoi gusti e alle tue esigenze alimentari.
Spesa
Lo chef seleziona ogni ingrediente fresco, da fornitori di fiducia.
Cucina a casa tua
Tutto viene preparato nella tua cucina, portata dopo portata.
Servizio al tavolo
Ogni portata viene impiattata e servita al tuo tavolo.
Pulizie complete
La cucina resta come l'ha trovata, o anche meglio.
Pagamento sicuro
Paga online per confermare la prenotazione, senza sorprese dopo.
Buono a sapersi
Domande frequenti
Dopo aver inviato la richiesta, gli chef leggono i dettagli del tuo evento e ti rispondono con una proposta di menu su misura e il prezzo finale. Puoi discutere eventuali modifiche direttamente sulla piattaforma. Quando il menu ti convince, confermi e paghi l'intero importo per bloccare la data; qualsiasi modifica concordata in seguito viene saldata prima dell'evento.
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