Bidigaray chef
"Ancré dans la tradition, inspiré par le monde, guidé par les ingrédients de saison."
- octobre 2026
- Membre depuis
- 2–30
- Convives
- 17
- Années d'expérience
À propos de Bidigaray chef
Mon parcours en cuisine a commencé il y a plus de 15 ans et m'a menée
à travers l'Amérique du Sud et l'Europe.
J'ai eu l'opportunité de travailler au Pérou, au Brésil, en Espagne et dans les Alpes françaises,
apprenant auprès de différentes cuisines, cultures et façons de comprendre la nourriture.
En chemin, j'ai construit mon expérience dans les cuisines internationales et l'hôtellerie cinq étoiles,
incluant Six Senses Ibiza, W Ibiza et Sunset Hospitality.
À Ibiza, cette expérience a naturellement évolué vers le dining privé et les villas de luxe,
où j'apporte les standards de l'hôtellerie haut de gamme dans un cadre plus personnel.
Des dîners intimes aux rassemblements plus importants, chaque expérience est façonnée
autour des hôtes, de la villa et de l'occasion.
Aujourd'hui, tout se réunit - mes racines italo-brésiliennes, les produits méditerranéens,
tout ce que j'ai appris en chemin et ma passion pour la cuisine
Régimes alimentaires
Ce qui est inclus
Tout ce qu'il faut pour un dîner, pris en charge.
Conception du menu
Un menu pensé pour votre occasion, vos goûts et vos contraintes alimentaires.
Les courses
Le chef choisit chaque ingrédient frais, chez des fournisseurs de confiance.
La cuisine chez vous
Tout est préparé dans votre cuisine, plat après plat.
Le service à table
Chaque plat est dressé et servi à votre table.
Le rangement complet
La cuisine est rendue comme elle a été trouvée, ou plus propre.
Paiement sécurisé
Payez en ligne pour confirmer votre réservation, sans surprise ensuite.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Après votre demande, les chefs étudient les détails de votre événement et répondent avec une proposition de menu personnalisée et un prix final. Vous discutez des ajustements via la plateforme. Une fois le menu validé, vous confirmez et versez un acompte de 30 % pour bloquer la date ; le solde est prélevé le lendemain de l’événement.
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