Federico Gastaldelli

BelgischFransItaliaansMediterraansVis & zeevruchten
augustus 2026
Lid sinds
2–12
Gasten
30
Jaar ervaring

Over Federico Gastaldelli

Ik ben een professionele Italiaanse chef-kok met meer dan 30 jaar ervaring in professionele keukens en privé thuiskoken. Mijn keuken combineert de authenticiteit van Italiaanse en mediterrane keuken met moderne technieken en elegante presentatie.

Ik hou ervan om op maat gemaakte menu's te creëren, met behulp van verse en seizoensgebonden producten, waarbij ik elke ervaring aanpas aan de smaak en voorkeuren van uw gasten. Ik ben vooral trots op mijn zelfgemaakte verse pasta, mijn risotto's, mijn vlees- en visgerechten, evenals mijn desserts.

Mijn doel is veel meer dan slechts een maaltijd aan te bieden: een echt memorabele culinaire ervaring, in het comfort van uw thuis.

Automatisch vertaald uit het Frans.

Dieetwensen

VegetarischNotenvrijGlutenvrijLactosevrijHalalSchaaldierallergiePescotarischVeganistisch

Ervaringen

Evenementen en voorbeeldmenu’s

ITALIAN LUXURY EXPERIENCE

AMUSE-BOUCHE Cappuccino de Parmigiano Reggiano Crème de cèpes et tuile croustillante au parmesan. ENTRÉE Carpaccio de bœuf façon Cipriani Sa…

Vanaf165 €/persoon

Wat is inbegrepen

Alles wat een diner nodig heeft, geregeld.

Menuplanning

Een menu op maat van je gelegenheid, smaak en dieetwensen.

De boodschappen

De kok haalt elk ingrediënt vers, bij vertrouwde leveranciers.

Koken bij jou thuis

Alles wordt in jouw keuken bereid, gang per gang.

Bediening aan tafel

Elke gang wordt gedresseerd en aan tafel geserveerd.

Volledige opruim

De keuken blijft achter zoals ze was, of properder.

Veilig betalen

Betaal online om je boeking te bevestigen, achteraf geen verrassingen.

Goed om te weten

Veelgestelde vragen

Zodra je een aanvraag indient, bekijken koks je evenementdetails en antwoorden ze met een voorstel op maat en een definitieve prijs. Aanpassingen bespreek je via het platform. Ben je tevreden met het menu, dan bevestig je en betaal je 30% voorschot om de datum vast te leggen; het saldo wordt de dag na het evenement afgerekend.

Boek deze kok

Vertel ons waar en wanneer, de kok antwoordt met een menuvoorstel op maat.

Vanaf165 €/persoon
Vraag deze kok aan