Horia Stefan
- octobre 2026
- Membre depuis
- 2–12
- Convives
- 6
- Années d'expérience
À propos de Horia Stefan
Mon expérience culinaire couvre la haute cuisine, les dîners privés et des projets culinaires internationaux en Roumanie, aux Pays-Bas, en Grèce et à Ibiza. Mon parcours va de la cuisine roumaine contemporaine et de la cuisine méditerranéenne à la cuisine japonaise et Nikkei, où les techniques japonaises et les influences péruviennes se rencontrent.
Mon style est créatif, guidé par les ingrédients et minutieux. Je crois qu'une gastronomie exceptionnelle doit sembler personnelle plutôt que formulaire, c'est pourquoi j'aborde chaque client et chaque occasion individuellement. Je me spécialise dans des expériences culinaires sur mesure et haut de gamme, créant des menus adaptés qui reflètent les préférences de chaque client, le lieu et l'atmosphère qu'ils souhaitent créer.
Des dîners privés intimes et des menus de dégustation multi-services aux villas de luxe et aux événements exclusifs, je combine les techniques de haute cuisine, une présentation réfléchie, des ingrédients de saison et des éléments faits maison pour offrir une expérience distinctive. Pour moi, l'objectif n'est pas simplement de servir un repas, mais de créer quelque chose de mémorable, considéré et unique pour chaque client.
Ce qui est inclus
Tout ce qu'il faut pour un dîner, pris en charge.
Conception du menu
Un menu pensé pour votre occasion, vos goûts et vos contraintes alimentaires.
Les courses
Le chef choisit chaque ingrédient frais, chez des fournisseurs de confiance.
La cuisine chez vous
Tout est préparé dans votre cuisine, plat après plat.
Le service à table
Chaque plat est dressé et servi à votre table.
Le rangement complet
La cuisine est rendue comme elle a été trouvée, ou plus propre.
Paiement sécurisé
Payez en ligne pour confirmer votre réservation, sans surprise ensuite.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Après votre demande, les chefs étudient les détails de votre événement et répondent avec une proposition de menu personnalisée et un prix final. Vous discutez des ajustements via la plateforme. Une fois le menu validé, vous confirmez et versez un acompte de 30 % pour bloquer la date ; le solde est prélevé le lendemain de l’événement.
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