Silvio Armanni
www.silvioarmanni.com
- septiembre 2026
- Miembro desde
- 4–12
- Invitados
- 22
- Años de experiencia
Sobre Silvio Armanni
Silvio Armanni es un Chef Ejecutivo italiano y Consultor Culinario con más de 20 años de experiencia internacional en Europa y Asia. Su carrera lo ha llevado desde las cocinas con estrella Michelin en Italia y Suiza hasta Tokyo, Shanghai, Hong Kong y Lisboa desde 2020. Trabajando junto a reconocidos chefs como Luca Fantin y Umberto Bombana. Como Chef Ejecutivo de Octavium en Hong Kong, llevó la cocina a su primera estrella Michelin solo 16 meses después de su apertura.
Su cocina está enraizada en sabores italianos y mediterráneos, moldeada por técnicas francesas, ingredientes y precisión japoneses, cocción a carbón, y una fuerte filosofía de cero residuos. En lugar de depender de la complejidad por sí sola, su enfoque se centra en sabores limpios, ingredientes de calidad, estacionalidad y ejecución refinada. Su experiencia también va más allá del plato, con experiencia en desarrollo de conceptos, diseño de cocina, ingeniería de menús, abastecimiento, costeo de alimentos y liderazgo de equipos.
Necesidades dietéticas
Qué incluye
Todo lo que necesita una cena, resuelto.
Diseño del menú
Un menú pensado para tu ocasión, tus gustos y tus necesidades dietéticas.
La compra
El chef consigue cada ingrediente fresco, de proveedores de confianza.
Cocina en tu casa
Todo se prepara en tu cocina, plato a plato.
Servicio de mesa
Cada plato se emplata y se sirve en tu mesa.
Limpieza completa
La cocina queda como estaba, o más limpia.
Pago seguro
Paga online para confirmar tu reserva: sin sorpresas después.
Conviene saber
Preguntas frecuentes
Cuando envías una solicitud, los chefs revisan los detalles de tu evento y responden con una propuesta de menú personalizada y el precio final. Puedes comentar ajustes a través de la plataforma. Cuando el menú te convenza, confirmas y pagas un depósito del 30 % para asegurar la fecha; el resto se cobra el día después del evento.
Reserva este chef
Dinos dónde y cuándo: el chef responde con una propuesta de menú a medida.
