Ibiza Mediterranean Table
Individual aperitif · choose one Iberian ham on tomato bread Smoked aubergine with romesco and chickpeas Prawn with citrus and saffron aioli…
Desde350 €/persona
Sergi Isern
Cocina privada española y mediterránea, adaptada a tu ocasión
MediterráneaMarisco y pescadoEspañola
- septiembre 2026
- Miembro desde
- 10–20
- Invitados
- 21
- Años de experiencia
Sobre Sergi Isern
Soy Sergi, chef privado de Andorra ahora afincado en Copenhague. Comencé a trabajar en hostelería a los 14 años, estudié en la Escola Joviat y he pasado más de 20 años en cocinas de restaurantes y eventos privados. Hoy cocino para cenas privadas, eventos bajo demanda y catering, además de preparación semanal de comidas para un cliente habitual. Mi cocina tiene raíces en la gastronomía española y mediterránea: arroces, mariscos, verduras de temporada y carnes cocinadas lentamente, terminadas à la minute. Elaboro cada menú alrededor de los comensales y la ocasión, utilizando ingredientes ecológicos y de ganadería extensiva cuando están disponibles. Para eventos en Ibiza, planeo viajes y preparativos con anticipación y aporto apoyo de cocina o servicio cuando la reserva lo requiere.
Traducido automáticamente del inglés.
Experiencias
Eventos y menús de muestra
Qué incluye
Todo lo que necesita una cena, resuelto.
Diseño del menú
Un menú pensado para tu ocasión, tus gustos y tus necesidades dietéticas.
La compra
El chef consigue cada ingrediente fresco, de proveedores de confianza.
Cocina en tu casa
Todo se prepara en tu cocina, plato a plato.
Servicio de mesa
Cada plato se emplata y se sirve en tu mesa.
Limpieza completa
La cocina queda como estaba, o más limpia.
Pago seguro
Paga online para confirmar tu reserva: sin sorpresas después.
Conviene saber
Preguntas frecuentes
Cuando envías una solicitud, los chefs revisan los detalles de tu evento y responden con una propuesta de menú personalizada y el precio final. Puedes comentar ajustes a través de la plataforma. Cuando el menú te convenza, confirmas y pagas un depósito del 30 % para asegurar la fecha; el resto se cobra el día después del evento.
Reserva este chef
Dinos dónde y cuándo: el chef responde con una propuesta de menú a medida.
Desde350 €/persona