Horia Stefan
- Oktober 2026
- Mitglied seit
- 2–12
- Gäste
- 6
- Jahre Erfahrung
Über Horia Stefan
Mein kulinarischer Hintergrund umfasst Fine Dining, private Dinner und internationale kulinarische Projekte in Rumänien, den Niederlanden, Griechenland und Ibiza. Meine Erfahrung reicht von zeitgenössischer rumänischer Küche und mediterraner Küche bis zur japanischen Küche und Nikkei, wo japanische Techniken und peruanische Einflüsse zusammenkommen.
Mein Stil ist kreativ, zutatengeleitet und detailverliebt. Ich glaube, dass außergewöhnliches Essen sich persönlich anfühlen sollte, nicht schematisch. Deshalb gehe ich jeden Kunden und jeden Anlass individuell an. Ich spezialisiere mich auf maßgeschneiderte, hochwertige kulinarische Erlebnisse und erstelle Menüs, die die Vorlieben jedes Kunden, den Ort und die Atmosphäre widerspiegeln, die sie schaffen möchten.
Von intimen privaten Dinners und mehrgängigen Degustationsmenüs bis zu Luxusvillen und exklusiven Events kombiniere ich Fine-Dining-Techniken, durchdachte Präsentation, saisonale Zutaten und selbst hergestellte Elemente, um ein charakteristisches Erlebnis zu bieten. Für mich geht es nicht einfach darum, eine Mahlzeit zu servieren, sondern etwas Unvergessliches, Durchdachtes und Einzigartiges für jeden Kunden zu schaffen.
Inklusive
Alles, was ein Dinner braucht, erledigt.
Menüplanung
Ein Menü, entworfen für deinen Anlass, deinen Geschmack und deine Ernährungswünsche.
Einkauf
Der Koch besorgt jede Zutat frisch, von vertrauten Lieferanten.
Kochen bei dir
Alles wird in deiner Küche zubereitet, Gang für Gang.
Service am Tisch
Jeder Gang wird angerichtet und an deinem Tisch serviert.
Komplettes Aufräumen
Die Küche bleibt so zurück, wie sie war, oder sauberer.
Sichere Zahlung
Zahle online, um deine Buchung zu bestätigen, keine Überraschungen danach.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Nachdem du eine Anfrage gesendet hast, prüfen Köche deine Eventdetails und antworten mit einem individuellen Menüvorschlag und Endpreis. Anpassungen besprichst du über die Plattform. Wenn das Menü passt, bestätigst du und zahlst 30 % Anzahlung zur Terminsicherung; der Rest wird am Tag nach dem Event abgebucht.
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Sag uns wo und wann, der Koch antwortet mit einem individuellen Menüvorschlag.